廣東科技學院赴潮州市“牛舞英韻”突擊隊由15人組成，主要是以“雙非遺IP”開發為核心，設計并推廣潮州“英歌舞+牛肉丸”的一系列2D動漫形象，結合多平臺宣傳與落地轉化路徑，打造潮州專屬的文創傳播符號。

　　當潮州牛肉丸的傳統捶打技藝邂逅新媒體傳播浪潮，“牛舞英韻” 突擊隊與圍廬(潮州)食品有限公司開展深度合作，以直播這一創新形式為媒介，搭建文化傳播橋梁，推動非遺美食走向更廣闊的云端舞臺。本團隊以青年的創新思維與行動力，系統探索傳統美食在數字時代的活態傳承模式，助力潮州特色飲食文化實現更廣泛的傳播與普及，讓非遺在創新傳播中煥發新活力。

　　團隊提前抵達圍廬火鍋店直播區域進行全面籌備。優化背景板布局，突出潮州文化符號;精準調試設備，呈現非遺技藝細節。最終確定以“捶打演示-工藝解讀-文化故事”為核心脈絡的三維直播矩陣，增強非遺文化展示的層次感與吸引力。用心布景、精準把控，借助直播形式，為實現系統展示潮州文化奠定基礎。

　　為擴大直播宣傳輻射范圍，團隊重點推出非遺工藝主題預熱內容，結合專屬優惠活動提升觀眾期待值。通過多平臺協同發布，例如抖音、微信視頻號、小紅書等融媒體矩陣，精準觸達潮州文化愛好者群體，實現高效引流。這種創新預熱方式不僅提前聚集人氣，更推動非遺文化形成傳播熱點，為后續直播活動奠定良好基礎。

　　目前為止，本團隊共直播了12場次，平均每場點贊量達到5萬+。每場直播前，全體人員準時到崗，主播規范儀容儀表，以專業形象展現潮州文化傳播者的嚴謹態度。中控團隊全程保障設備穩定運行，場控人員精準把控流程節點并實時響應觀眾互動，確保直播流暢進行。同時，團隊開設了點播臺、深夜美食檔、述說潮鄉故事等直播形式，有效引導觀眾深度參與其中，助力潮州牛肉丸非遺文化在云端廣泛傳播，進一步提升大眾對潮州文化的認知與喜愛。

　　本團隊為期數日的直播實踐活動，是潮州非遺技藝借助創新傳播形式，從傳統灶臺邁向數字云端的突破性嘗試。當富有彈性的牛肉丸與英歌舞在云端形成文化共鳴，青年力量在此得以充分呈現，潮州的飲食文化也得以充分傳播與發展。“牛舞英韻” 突擊隊將持續深化數字技術賦能非遺傳承的路徑探索，推動千年匠心技藝在時代發展浪潮中實現薪火相傳、永續發展!