為了讓大眾了解脾胃健康與飲食的密切關系。7月7日，塔里木大學“凌煙渺渺，甘泉霖霖”實踐團在庫爾勒市樓蘭街道康樂社區開展金膳·養脾胃活動。
▲圖為庫爾勒市康樂社區實踐團成員與青少年集體合影
活動伊始，主講人黃炳林以“黃色食材營養學基礎”為切入點，系統講解了黃色食材的共性營養優勢。從中醫“五色入五臟”理論中“黃色入脾”的傳統智慧，到現代營養學中黃色食材富含胡蘿卜素、膳食纖維、維生素等對消化系統的益處，深入淺出的解讀讓大家對黃色食材的養生價值有了全面認識。
▲圖為黃色食材營養學基礎講解現場
隨后，活動聚焦“核心黃色食材”，重點介紹了小米、南瓜、玉米、紅薯、香蕉等常見食材的特性與健脾功效。例如，小米被譽為“養胃黃金米”，其溫和的特性適合腸胃虛弱者；南瓜中的果膠能保護胃黏膜，這些貼近生活的知識讓青少年倍感親切。
在最受期待的“健脾養胃食療方案”環節，主講人分享了多款簡單易做的黃色食材食譜，如小米南瓜粥、玉米排骨湯、紅薯蒸山藥等，并詳細講解了食材搭配原理和烹飪技巧，讓青少年學會如何將黃色食材融入日常飲食，通過食療溫和調理脾胃。
“黃色食材小比拼知識問答”則點燃了現場互動熱情。關于“哪種黃色食材富含鉀元素，能緩解胃部不適？”“小米和大米相比，為何更適合養胃？”等問題的搶答，既檢驗了大家的學習成果，又在輕松氛圍中加深了對知識的記憶，獲勝者還獲得了“健康達人”獎狀。
▲圖為活動現場青少年積極進行知識搶答
活動最后，現場播放了脾胃養護調理視頻，內容涵蓋日常作息、情緒管理與脾胃健康的關系，以及簡單的穴位按摩、腹部按摩方法，從飲食、生活習慣等多維度為青少年提供了脾胃養護的實用指南。
▲圖為脾胃養護調理視頻分享環節
此次“金膳·養脾胃”活動，將傳統養生文化與現代營養學相結合，讓青少年在互動中掌握了利用黃色食材養護脾胃的知識與技能，為健康生活注入了新的活力。
（文/劉文靜 黃炳林 攝/羅丁凱樂 唐思宇）
