“栗”爭上游產業興旺，興產富農“栗”創未來
時間：2024-07-14 22:54:50 關注：
在黃圃鎮，板栗不僅僅是一種普通的農產品，更是助力鄉村振興、帶動當地經濟發展、提高農戶收入的“黃金果”。為進一步了解并發展樂昌市黃圃鎮板栗這一項特色產業，廣州新華學院名撼嶺南突擊隊（以下簡稱“突擊隊”）在黃圃鎮人民政府的指導和當地產業發展人的支持下，于2024年7月12日前往黃圃鎮紫溪村金森板栗專業合作社（以下簡稱“合作社”）進行實地調研。
圖1：金森板栗專業合作社板栗產品
產業興起：“栗”之初現
憑借黃圃鎮獨特的地理環境和自然資源優勢，板栗產業由此興起，在突擊隊調研訪談過程中了解到，金森板栗產業在2002年初現，直至2005年，合作社理事長吳曉斌先生與副理事長吳施虹女士接手板栗產業基地，并不斷發展壯大基地產業規模。吳曉斌先生還向突擊隊介紹了他們的產業規模，其基地種植面積高達320畝，大部分面積用于種植“華農一號”特有板栗品種，其余面積用于種植早黃桃、鷹嘴桃等進一步擴大收益。在發展過程中，合作社也對其產業進行升級，從原始的鮮果販賣到加工產品銷售的轉型升級，不斷響應國家鄉村振興發展政策，發展壯大黃圃鎮這一特色產業。
圖2：突擊隊采訪吳曉斌先生（左一）與吳施虹女士（左二）
產業發展：“栗”之發展
圖3：新倡佳板栗自動包裝車間
在國家助農助力與鄉村振興政策、政府農業局、高新技術與自身努力下，合作社發展壯大為黃圃鎮板栗生產加工的龍頭企業，并取得了一系列的成就，其中，于2012年合作社被評為韶關市農民專業合作社示范單位、2013年被評為韶關市農村創業青年示范戶、在2015年獲得廣東省農民合作社省級示范社的稱號、2021年合作社升級為國家農民合作社示范社。在更加深入地了解與訪談中，突擊隊進一步了解到這些稱號的來之不易與產業發展過程中的艱辛。吳施虹女士在訪談中提到，在產業發展初期，產品與產品收益不對等問題是阻礙產業發展的一個重要問題，然而這沒有讓合作社的發展停滯不前。在產業發展中，合作社負責人不斷學習相關技術，通過建廠房，對板栗進行加工銷售，這一創新使得產業得到穩定的發展基礎。在2021年，合作社升級設備，在加工上引入自動機器，解放生產力，大幅提高生產效率。對此，吳曉斌先生表示，“這一產業是在父輩種植的基礎上，后代不斷發展+守業的成果。”
圖4：新倡佳板栗包裝箱
產業堅守：“栗”之挑戰
突擊隊在實地品嘗中發現，合作社生產的板栗容易剝殼且不沾邊，吃起來香甜軟糯，回味無窮，獲得一致好評。吳施虹女士在訪談中提到，板栗生產的全過程都是按照標準嚴格進行，在挑選板栗、運輸板栗、加工板栗等過程中，人工操作是保證產品質量的一個不可或缺的重要環節，這一環節正是合作社能夠在眾多產業中脫穎而出的一個部分，并且在儲存板栗方面，合作社引入冷庫，保證產品的原料能夠得以存儲。然而，吳施虹女士也向突擊隊透露，產品的宣傳仍然是最大的瓶頸。他們曾咨詢過相關宣傳組織，但由于其收費高，要求多、手續雜，導致產業營銷力度不足，不利于產業的有效發展。他們嘗試著運用自媒體等方式宣傳這一特色產業，從原來零粉絲量到一千以上的粉絲量后又跌至八百多粉絲，其中出現了自媒體運營不善的問題。同時，在產品生產與加工中，也面臨著天氣狀況多變、設備開銷過大、人才助力困難等問題，給產業帶了一系列壓力。
圖5：吳施虹向突擊隊展示板栗
產業規劃：“栗”之藍圖
圖6：合作社生產的桃子
針對上述宣傳瓶頸問題，突擊隊通過通俗易懂的講述，向合作社的兩位負責人詳細介紹了自媒體運營的經驗技巧，充分立足突擊隊的宣傳特長，協助打造新媒體品牌矩陣，開展一系列的宣傳活動，提升金森板栗的知名度。
圖7：突擊隊指導新媒體運營方法
同時，突擊隊詢問了合作社負責人關于后期的規劃，他們表示，目前的產品比較單一，除了板栗以外，還希望通過種植花生等，加工成堅果制品，同板栗一同銷售，并且在后期也將會轉變產業模式，在保證小批量生產的同時，兼顧大規模生產效率，進一步滿足生產需要。
此外，突擊隊希望通過深化產業融合，結合當地的自然風光與人文景觀，進一步改善農村基礎設施，打造以“栗”為主題的特色產業鄉村旅游，吸引更多游客前來觀光、休閑、度假，推動一二三產業協同發展。
結語
習近平總書記在會議中指出：“產業振興是鄉村振興的重中之重，也是實際工作的切入點。”接下來，突擊隊將協助當地以發展“栗”產業為重要抓手，積極發展鄉村特色產業，助推黃圃鎮的鄉村振興道路能夠越走越寬，讓興產富農的美好愿景成為現實。
圖8：突擊隊與吳曉斌、吳施虹在合作社合影
作者：廣州新華學院名撼嶺南突擊隊 來源：廣州新華學院名撼嶺南突擊隊
